Vous vous retrouvez dans une Toscane rustique et pré-moderne, où vous avez hérité d’un maigre vignoble. Vous possédez quelques parcelles de terrain, une ancienne zone de triage, une petite cave, 3 ouvriers… et le rêve de posséder le meilleur domaine viticole d'Italie. Votre travail consiste à affecter vos travailleurs et vos visiteurs utiles à l’accomplissement de diverses tâches tout au long de l’année. Chaque saison est différente dans un vignoble, les ouvriers ont donc des tâches différentes à accomplir en été comme en hiver. Il y a de la concurrence pour ces tâches, et souvent le premier travailleur à arriver sur chacune a un avantage sur les autres.