A Sommelier may use their expertise in wines in a variety of ways, depending on their employer. Their role may involve educating students or customers, such as at a culinary school or winery. Or, it may be more sales-oriented, where they select which wines should be stocked by a restaurant or retailer, or help patrons choose wines.
একজন Sommelier কী করে?
A Sommelier, also known as a wine steward, is a wine expert who works in a restaurant, bar, winery, culinary school or retail outlet. Sommelier job duties include helping customers and servers select wine pairings, procuring and managing wines, and conducting the wine service.
দায়িত্ব
A Sommelier বিভিন্ন দায়িত্ব ও দায়িত্ব পালন করতে সক্ষম হওয়া উচিত। নিম্নলিখিত কিছু কর্তব্য এবং দায়িত্বগুলি একজন Sommelierকে সম্পাদন করতে সক্ষম হওয়া উচিত:
Ordering wines
Maintaining the wine stock
Suggesting food and wine pairings to servers and customers
Recommending wines based on customer preferences
Conducting wine tastings for staff and customers
Teaching wine courses
প্রয়োজনীয় দক্ষতা
একজন প্রতিযোগিতামূলক Sommelier এর কিছু দক্ষতা এবং যোগ্যতা থাকবে, যার মধ্যে রয়েছে:
Strong interpersonal and sales skills
Good verbal and written communication skills
Willingness to work outside regular business hours, including evenings, weekends and holidays
Adherence to alcohol handing laws and regulations
Interest in continuing education
Ability to work in a fast-paced environment
অনুরূপ অফার
আপনি যদি একটি Sommelier-এর সাথে সম্পর্কিত পদের জন্য নিয়োগ করেন, অনুরূপ ভূমিকার জন্য আমাদের কাজের বিবরণ দেখুন:
